Nos parents ont des vaches. Ce sont des Salers du plateau du Cantal.
La vache Salers se caractérise par une robe de couleur rouge bordeaux à poils longs frisés. Elles ont des cornes de couleur claire en forme de lyre.
Les veaux (leurs petits) sont de même couleur sauf si le taureau (mâle) est d’une autre race le veau ne sera pas de même couleur que leur mère.
Le poids de la femelles est de 450 à 500 kg et sa hauteur et de 1,40 m et pour les taureaux et les bœufs leurs poids est de 750 à 900 kg .
Elles peuvent produire environ 2000 à 2400 kg par an de lait riche en matière grasse par lactation. Avec le lait des vaches Salers on fait du fromage qui s’appelle le Salers tradition, le Cantal ou encore le St Nectaire .
